档案020号-美食❀大龙燚（天钥桥路店）❀
推荐一家火锅店，大龙燚，好多地方都有分店，比如徐家汇，比如大世界，比如大木桥路，比如八佰伴、长寿路、梅川路、王航渡路、五角场、天山、虹桥、虹桥镇。
基本每家店都提供外卖服务，我点进去看了看，他的必选口味选择是……冒菜？我不是特别理解他这个到底是怎么个外送性质。应该不是海底捞那种。
昨天因为买家具的原因去了徐家汇，所以去了大龙燚，之前想去小龙坎但是过去太麻烦了就没高兴在特地去一次。
之前问了问四川不愿意透露姓名的薇总介绍，他推荐我去看看大龙燚，其实之前就吃过一次，但是那次人不舒服而且没有感受到油碟的魅力，所以没吃辣。
地址：天钥桥路93号A-1号（中福实业大厦三层），地铁1、9、11号线徐家汇，周围逛的很多吃饭选择也不少，各种level商场都有，还有百脑汇。这个店铺楼底下大门看上去很破，上个小楼梯有个电梯上三楼，你也可以直接自己走楼梯上去。对面有coco，有人带着coco上去店员好像也没说啥。
门面挺气派的，大概就是巨龙巨龙你差两年，永永远远都差两年。
特色：奔驰锅，没注意能不能选，但是个人觉得他家的番茄锅不怎么好吃。番茄锅还是要pick海底捞，没有之一。奔驰锅我感觉吃个噱头，因为真的来这里不吃辣的还是少数吧，如果有不吃辣的朋友，个人觉得双锅也够了，价格没差，所以还是看个人选择。
关于我吃火锅你吃的火锅底料：介绍是说选用10+种辣椒，50+种香料，翻炒4h，发酵24h糍粑辣椒火锅底，味道是真浓。
底料下层全是辣椒，小龙坎的辣椒直接在汤里，个人觉得同样选择微辣，大龙燚的味道会更辣些。
然后很神奇的是上菜是小龙妹，就是下面这个白白的机器：
小龙妹有点吵，最大的问题是……她放的歌有点low，而且，她不会切歌！
小龙妹是这么说话的：小龙妹给你上菜啦。
然后有人当着她，她就：再不让开的话，小龙妹就要欢迎光临大龙燚。
其实应该是小龙妹就要失业了，也不知道怎么来的个bug。听着怪搞笑的。
他家没有调料，只有油碟和干碟，油碟是6块钱一份，会给你配套的其他调味料。
毛肚有两个价格的，我们点了贵的那个，一片片很大，介绍说比人脸还大，确实不小，鹅肠处理的很干净，
他们家有小郡肝，煮的久也不会老，是串串。
他家的红糖冰粉只能说是给火锅搭配，如果真的说口味，我觉得一般。
昨天近点的时候好几桌都点了提拉米苏，但是因为我们去的时候甜品师傅还没上班，我就真的好想试试看！
有一个四包拼盆（毛肚，牛百叶，鹅肠，黄喉）都想尝尝，对量不在乎的可以点这个。
关于客流量：我去了两次，一次是4点多去的，到6点多出来，没有客满。一次是3点多去的，5点多出来，人不太多。导致给我的错觉就是这家店人不太多。
环境方面，有景观座，但是也是看人和车，没啥风景。还有个错觉就是四川火锅店是不是都喜欢做abandon的板凳，很多人都是包房环境也不错，相对安静。
据说晚上会有表演，我们去的早都没有碰到。
然后……
听说也陈小春和张哲瀚来过
